（食色，性也，但两者相较，我感觉还是食比较重要）

    听说最近流行吃豆腐，所以从公司出来后，我特意去小区对面的小超市买豆腐，还有蟹柳、咸蛋和香菜。可是今天有点背，居然碰上咸鸭蛋缺货！天啊，每天都有的，怎么今天就缺货。。。唉！我在小超市转了N圈，决定今天一定要吃豆腐，没有咸蛋黄，俺就不放了。

    回家。打开电视，正在播黄建翔的“天天运动会”，一边听着一边闪进厨房，系上围裙，开工啦~

    姜去皮，蒜拍碎，去芯，两样都切成粒；

    香菜要多一些，剪成段；

    蟹柳3根切成小条；

    豆腐冲水，划刀；

    生粉加水搅匀。

    OK，材料就这么简单！

    起油锅，把姜和蒜拨下去炒出香味，然后加很大一碗水，煮开，放入蟹柳和豆腐（如果有咸蛋黄，就将它捻碎了加入汤中）。

    用铲背轻轻拨动，滚几滚后放入盐和鸡精，小火煮，几分钟后倒入生粉，搅拌。最后加香菜，大火，开锅煮，轻轻搅拌。

    起锅前我撒了一些花椒粉下去。白白的豆腐、绿绿的香菜、红红的蟹柳……因为煮得比较久，所以汤也很入味。

    哈，大家都试试吧，真的不错呢